logo
discover
Velkommen til Viking Malt A/S
Om os

I 2016 gik Viking Malt sammen med Danish Malting Group og dannede det nye Viking Malt. Viking Malt’s 6 anlæg er beliggende i Halmstad, Sverige; Vordingborg, Danmark; Lahti, Finland; Panevėžys, Lithuen og i Sierpc & Strzegom i Polen. Viking Malt er i dag den største malterigruppe i Østersøområdet og den 5. største i verden med en samlet produktionskapacitet på ca. 600.000 tons malt pr år.

Viking Malt A/S’ anlæg i Ørslev ved Vordingborg i den sydlige del af Sjælland er bygget i 1996 og er Danmarks største malteri og et af de mest moderne malterier i verden. Den årlige produktionskapacitet på 120.000 tons pilsnermalt svarer til en forarbejdning af 145.000 tons maltbyg. Den producerede malt leveres til bryggerier i Danmark og eksporteres til en lang række lande i hele verden.

Dansk maltbyg er en af verdens bedste råvarer til fremstilling af malt til ølbrygning. Viking Malt’s placering i Vordingborg sikrer adgangen til maltbyg af høj kvalitet, som er grundlaget for en effektiv fremstilling af pilsnermalt af højeste kvalitet til vores kunder.

Miljøansvarlighed er centralt for os og anvendelse af de mest moderne teknologier og avancerede kontrolsystemer giver malteriet mulighed for vedvarende at reducere de ressourcer, der er nødvendige for maltproduktion ved nedsættelse af forbruget af gas, el og vand samt afledning af spildevand. Viking Malt A/S har også et af Danmarks største industrielle kraftvarmeanlæg, som udnytter en højeffektiv forbrænding af naturgas til kombineret el- og varmeproduktion. I 2015 tog vi vores nye træfliskedelanlæg i brug, hvilket gør at størstedelen af vores varmeforbrug produceres på CO2 - neutral træflis.

Viking Malt A/S er certificeret efter

  • ISO 9001:2008 Kvalitetsledelsesstandarden
  • ISO 22000:2005 Fødevaresikkerhedsledelsesstandarden
  • ISO 14001:2004 Miljøledelsesstandarden
  • ISO 50001:2011 Energiledelsesstandarden

Viking Malt A/S er endvidere godkendt til økologisk maltproduktion og er Kosher-godkendt.

Køb af malt

Viking Malt A/S producerer og forhandler ”Viking Pilsner Malt” samt ”Viking Økologisk Pilsner Malt”.

Ønsker du at købe malt af os, kan du kontakte os pr telefon eller mail.

Varerne kan enten betales forud eller betales kontant ved afhentning. Bemærk at der ikke kan betales med kreditkort ved afhentning.

Leveringsbetingelser: Ex. works Viking Malt Vordingborg inkl. sække/big bags og engangspaller. Ønskes varerne tilsendt, kan vi henvise til et fragtfirma.

Af arbejdsmiljømæssige grunde kan der maksimalt stables sække svarende til 500 kg pr engangspalle.

Ved samlet ordre på mindre end 500 kg opkræves et handlingsgebyr på DKK 250,00 excl. moms pr. ordre.

Ved hele lastvognslæs i løs vægt kan tilbud gives.

foto
foto
VORES PRODUKTER

Viking Pilsner Malt – 25 kg sæk eller 500 kg big bag

MALT SPECIFICATION

Moisture
%
max. 5,0
Extract, fine
%dm
min. 80,0
Colour
EBC
3.0-4.5
Protein
%dm
max. 11,5
Sol. nitrogen
mg/100g
560-700
Betaglucan in wort
mg/l
max.200
Friability
%
min. 80
Diastatic power
WK dm
min. 250

Viking Økologisk Pilsner Malt – 25 kg sæk eller 500 kg big bag

MALT SPECIFICATION

Moisture
%
max. 5,0
Extract, fine
%dm
min. 79
Colour
EBC
3-5
Protein
%dm
max. 12,5
Sol. nitrogen
mg/100g
560-900
Friability
%
min. 75
Diastatic power
WK dm
min. 220
Kontakt os
maiken

Spørgsmål vedr. køb af malt / afhentning / leveringsmuligheder:

Maiken Christensen
Tlf. + 45 – 55 97 50 01
maiken.christensen@vikingmalt.com

lars

Spørgsmål vedr. maltkvalitet:

Lars Studsgaard Pedersen
Tlf. +45 – 55 97 50 11
lars.pedersen@vikingmalt.com